FIGUES NOIRES (tableau établis par le CTIFL)
Variétés	Noms locaux	Région de culture	Type et productivité	Période de récolte		Fruits
				Fruits fleurs	Fruits d'automne	Aspect	Qualité
Barbillonne	Mutation de Blanche	Île-de-France, Centre et Ouest	Bifère, bonne productivité	Mi-juillet à début août	Septembre	Taille moyenne, épiderme violacé, chair blanchâtre, prédoncule long, col court, variété d'amateur	Chair ferme plutôt sucrée, consommée uniquement fraîche
Bellone	Bellona, Figue de Nice, Noire de Nice	Nice, Antibes	Bifère à tendance unifère, rares (FF)	Juillet	Fin-août à mi-octobre	Pyriforme, petit à moyen, épiderme fin violet	Chair excellente, parfum délicat, fraîche comme séchée
Violette de Solliès	Bourjasotte noire, Solliès, Barnissote, Bourdissot, Negro Largo	Var, Catalogne, Espagne	Unifère, très productive		Mi-août aux premiers froids	Arrondi, moyen, épiderme violet, épais, résistant, chair fraise clair à rouge grenat, pédoncule épais et court, col inexistant	Chair peu juteuse mais savoureuse et sucrée, consommée essentiellement fraîche, grande variété commerciale
Noire de Caromb	Douqueira Negra, Perroquine, Caromb, Noire bifère de Caromb	Provence, Bouches-du- Rhône, Vaucluse, Roussillon, Aude	Bifère, bonne productivité	Fin juin à mi-juillet	Fin août à fin octobre	Pyriforme, allongé, petit à moyen, peau violacée (FF) à noire pruineuse (FA) assez mince, aspect luisant caractéristique (FA), pédoncule assez long, col peu marquè	Très sucré, peau très savoureuse, consommée fraîche (FF) et séchée (FA)